Izgradnja objekta Eko Farme koja je zapo\u010dela po\u010detkom septembra 2004 u Kravare, a zavr\u0161ena krajem iste godine, bazirana je na detaljno razra\u0111enom idejno-tehnolo\u0161kom projektu i BIO kvalitetu mljeka i sira. Eco Farma koza je projektovana i izgra\u0111ena po najvi\u0161im evropskim standardima ,po\u010dela je sa radom krajem 2004 godine uvozom prvog umati\u010denog stada visokomle\u010dnih koza u Balkanu.<\/p>\n
Koriste\u0107i proizvodne i reproduktivne rezultate koza sa ovog imanja u Kravare selo okoline Ulcinja publikovano je i na nekoliko simpozijumima i prezentovano nekoliko gradova iz naseg regiona. U Eko Farmi u Kravare se sprovodi potpuna kontrola produktivnosti koza,te farma predstavlja centar kvalitetnih priplodnih koza i jar\u010deva koji, \u0161ire\u0107i se po Crnoj Gori i regionu, doprinose unapre\u0111enju ove, kod nas nepravedno zapostavljene grane sto\u010darstva u selima Ulcinja.
\nOd samog po\u010detka se posve\u0107uje dosta pa\u017enje ishrani \u017eivotinja, higijeni, poreklu i pedigriranju, automatizaciji svih procesa koji to dozvoljaju, razvoju sopstvenog informacionog sistema za menad\u017ement Eko Farmom, uz permanentno pobolj\u0161avanje uslova kako za \u017eivotinje, tako i za zaposlene.
\nZna se da higijenski kvalitet sirovog mleka odre\u0111uje njegov zdravstveni status, \u0161to je veoma va\u017eno u savremenim trendovima zdrave ishrane, jer sve edukovaniji potro\u0161a\u010di tra\u017ee ,upravo, sirovo mleko.<\/p>\n
Ne\u0161to o Eko Farmeru Selatin Djelo\u0161iju<\/strong><\/p>\n Selatin Djelo\u0161i (48) iz sela Kravari,op\u0161tina Ulcinj,ve\u0107 osam godina uzgaja koze. Trenutno ima stado od \u0161ezdesetak koza, mnoge od njih ovih dana donose na svijet i male jari\u0107e. Podru\u010dje Kravari selo op\u0161tine Ulcinj je karakteristi\u010dno po izra\u017eenoj vla\u017enosti vazduha, \u0161to pogoduje razvoju mikroorganizama. Koza zahtijeva zdravu \u017eivotnu sredinu i zdrav na\u010din \u017eivota, jer samo u tom slu\u010daju mo\u017ee dati zdravo mlijeko.<\/p>\n Tokom ljeta Eko Farma za svoje mu\u0161terije pripremaju i sir od kozjeg mlijeka. Zavisno od potra\u017enje, prodaju manju ili ve\u0107u koli\u010dinu mlijeka i kozjeg sira. \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Izgradnja objekta Eko Farme koja je zapo\u010dela po\u010detkom septembra 2004 u Kravare, a zavr\u0161ena krajem iste godine, bazirana je na detaljno razra\u0111enom idejno-tehnolo\u0161kom projektu i BIO kvalitetu mljeka i sira. Eco Farma koza je projektovana i izgra\u0111ena po najvi\u0161im evropskim standardima ,po\u010dela je sa radom krajem 2004 godine uvozom prvog umati\u010denog stada visokomle\u010dnih koza u […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[8337],"tags":[20388,20387,11253,20389,20390,20396,20391,20392,3500,20382,20383,11261,20393,20398,20385,19,20397,20384,20394,20395,20386],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n
\nSelatin Djelosi uzgaja doma\u0107e koze,crvene, ali i alpske koze.
\nU Eko Stadu u Kravare najbrojnije su crvene koze sa na\u0161eg podru\u010dja, koje su se adaptirale na na\u0161e podneblje. Kozje mlijeko je kvalitetno i korisno za zdravlje, pod uslovom da koza svakodneno pre\u0111e po pet do \u0161est kilometara radi svoga metabolizma. Koze treba pustiti u prirodu da pasu i da brste i one \u0107e sebi prona\u0107i zdravu hranu. Bez toga nema ni zdrave koze, ali ni zdravog mlijeka, ka\u017ee Eko farmer Selatin Djelo\u0161i.<\/p>\n
\nSelatin Djelo\u0161i namjerava da pro\u0161iri i pove\u0107a svoje stado.Od uzgoja koza mo\u017ee se solidno \u017eivjeti, ali, \u010dovjek mora biti uporan.
\nZa va\u0161e zdravlje kozije mleko antioksidans kao lek,a kozije meso bez holesterola.<\/p>\n