{"id":61132,"date":"2012-05-30T22:36:11","date_gmt":"2012-05-30T21:36:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.visit-ulcinj.com\/blog\/?p=61132"},"modified":"2012-05-31T08:26:49","modified_gmt":"2012-05-31T07:26:49","slug":"in-memoriam-refik-mollabeqiri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visit-ulcinj.com\/blog\/2012\/05\/30\/in-memoriam-refik-mollabeqiri\/","title":{"rendered":"In memoriam Refik Mollabeqiri"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Danas se g. Refik Molabeqiri preselio u ahiret. Vijest o njegovoj smrti ubrzo se prenijela \u00a0gradom gdje je \u00a0on \u00a0provodio svoje posljednje dane…Ovaj tihi i nenametlivi \u010dovjek ispra\u0107en je od velikog\u00a0broja sugra\u0111ana na svoj vje\u010dni po\u010dinak \u00a0u mezarju na \u00a0Meterizima. Sa posebnim pijetetom i po\u0161tovanjem ispra\u0107en je ovaj doajen na\u0161eg turizma na svoj vje\u010dni po\u010dinak. Bio je to tu\u017ean ispra\u0107aj, ali i rukavice i kravata su \u00a0van svake sumnje i doprinijeli da s pravom ostane upam\u0107en kao \u00bbdoktor iz Albatrosa\u00ab Refik \u0107e van svake sumnje biti uzor generacijama turisti\u010dkih radnika ne samo Ulcinja ve\u0107 i \u0161ire.<\/p>\n

Refik Mollabeqiri “Doktor iz Albatrosa”<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0Hotel “Albatros”u srcu borove \u0161ume je godinama mamio i privla\u010dio hiljade turista iz zemlje i iz inostraqnstva. U ona stara zlatna vremena na\u0161eg turizma, sedamdesetih i osamdesetih godina pro\u0161loga vijeka, svaki kutak ovog prelijepog zdanja, uklopljenog u nesvakida\u0161nji ambijent, pivla\u010dio je svojom magi\u010dnom ljepotom. Ne samo oni sre\u0107nici koji su imali tu privilegiju da u\u017eivaju u jednom opu\u0161tanju i du\u0161e i tijela, ve\u0107 i svi oni ostali, kojima je bio cilj, samo da pro\u0161etaju borovom \u0161umom, do hotela “Albatros”.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Nikada ne znate koje je doba dana ljep\u0161e, dok sa terasa hotela “Albatros” posmatrate more i horizont. Dali su to jutra, kada se miris borova pomije\u0161a sa mirisom soli i mora, ili su to mo\u017eda zalasni Sunca, koje polako zaranja u dubine mora u prelijepim purpurnim bojama, kao rijetko gdje drugo na Jadranu. Mo\u017eda je za neke najljep\u0161e doba no\u0107, kada se tamne sjenke borova odslikavaju u fluoroscentnom sjaju u more preliveno mjese\u010dinom, ili tamom. Uvijek je lijepo i ugodno u ovom \u010darobnom ambijentu.<\/p>\n

U takvom ambijentu je radio gospodin Refik Molabe\u0107iri, koga su zbog bijelog mantila i uvijek elegantnog izgleda, iz milo\u0161te zvali Doktor.
\nOvaj markantni \u010dovjek je bio doktor, ali rekao bih, doktor nauka u kulinarstvu. \u010covjek koji je dostigao sve u kulinarstvu. Vrsni poznavalac, Italijanske, \u0160panske i posebno Francuske kuhinje. Dugo godina je bio \u0161ef kuhinje u ovome, nekada elitnom hotelu i van svake sumnje, njegovo \u0107e ime ostati upisano zlatnim slovima u turisti\u010dkoj enciklopediji na\u0161eg grada. Ona \u0107e svakako biti pisana, jer onaj turizam i ljudi koji su ga stvarali, i bili akteri u svemu tome, \u00a0i moraju biti upam\u0107eni za generacije koje \u0107e do\u0107i poslije nas. Gospodin Refik Molabe\u0107iri je jedan iz plejade turisti\u010dkih radnika koji su obilje\u017eili ovaj prostor i svojim radom dali veliki doprinos razvoju turizma kod nas.<\/p>\n

Gospodin Molabe\u0107iri Refik je kao mlad ugostiteljski radnik, nakon zavr\u0161ene \u0161kole, radio u mnogim elitnim hotelima u onoj velikoj i lijepoj, Jugoslaviji. Sarajevo je posebno ostalo u sje\u0107anju ovom skromnom \u010dovjeku, umjetniku gastronomije i kulinarstva. Stigao je i do Beograda gdje je uspje\u0161no radio u jednom elitnom hotelu.
\nNa poziv Ru\u017eda Karamanage, tada\u0161njeg \u0161efa prodaje hotela”Albatros” odlu\u010duje da se vrati u Ulcinj, i tu pod dirigentskom palicom gospodina Filipa Martinovi\u0107a, nastavlja da radi.
\nSa posebnim pijetetom i po\u0161tovanjem govorim o ovom izvrsnom turisti\u010dkom radniku koji nakon povratka iz Australije preuzima hotel”Albatros” Imao je gvozdenu disciplinu, ali i znanje. Zamislite trio, Filip Martinovi\u0107, Ru\u017edo Karamanaga i Refik Molabe\u0107eri na \u010delu jednog takvog hotela, kao \u0161to je bio nekad, hotel”Albatros”. Gvozdena disciplina , ali i vrhunska usluga i personal, sa kojim bi se danas ponosio svaki hotel. Siguran sam da bi ovaj trio i danas mogao da vodi bilo koji hotel u Evropi. Nakon raspada Jugoslavije i suludih ratova na ovim prostorima, dolazi do pada na\u0161eg turizma, koji se posebno odra\u017eava u vremenu tranzicije, kod nas u Ulcinju.
\nUvodi se ste\u010daj u” Ulcinjskoj rivijeri”..neki se hoteli rasprodaju, a neki nestaju, ru\u0161e ih neki bezdu\u0161ni ljudi..i tako nestaje turizam i ugostiteljstvo grada koji je nekad participirao, sa 40 odsto turisti\u010dkog prometa Crne Gore. Danas participira sa samo osam odsto, izme\u0111u ostalog i zahvaljuju\u0107i “ma\u0107ehinskom” odnosu Republike Crne Gore prema ovom narodu i ovom gradu. Naravno, svemu tome veliki doprinos daju i na\u0161i, nesposobni ljudi i politi\u010dari, koje nam vlast postavlja da se brinu o nama i na\u0161im \u017eivotima.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Danas se hotel “Albatros”jo\u0161 uvijek ponosno uzdi\u017ee me\u0111u stoljetnom borovom \u0161umom, ali “tu\u017ean” i prazan. Onaj personal, i ne samo iz “Albatrosa”, je nestao po inostranstvu, ili prodaje cigarete po kioscima.” Albatros”, ka\u017eu da su ga kupili neki “Rusi”koji se ina\u010de i ne bave turizmom. Ali ko zna, mo\u017eda i on \u010deka bagere, da bi nestao kao hotel” Galeb”, ka\u017eem gospodinu Refiku Molabe\u0107iriju dok evociramo uspomene, na ona stara lijepa vremena. Radili smo zajedno i u srednjoj \u0161koli, gdje je ostao upam\u0107en kao vrstan predava\u010d i pedagog ugostiteljstva, i mora se priznati ostao upam\u0107en po vje\u010ditoj eleganciji. Uvijek u odijelu i kravati.
\nDanas je na Floridi u SAD, gdje u\u017eiva u zaslu\u017eenoj penzi<\/strong>ji. Do\u0111e ponekad da vidi svoj rodni grad i svoje korijene. Sreo sam ga u dru\u0161tvu svog mla\u0111eg brata Avda , koji je i sam vrstan ugostiteljski radnik i koji je bio konsultovan za Meny, povodom dolaska, i posjete biv\u0161eg predsjednika Klintona Kosovu.<\/p>\n

Ismet Karamanaga \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\t\t