“SIDRO” vlasnika Adema TIVARIJA III..nije samo jedan od vrhunskih restorana na našem Pristanu. On je mnogo više od toga. Spoj tradicije orijenta i ambijenta Pristana, sa?uvan na samo tih par metara. Fantasti?no ure?en enterijer, sa puno mašte i ukusa i rekao bih sa vrhunskom preciznoš?u, dok je eksterijer kamen , drvo i teška železn…a sidra, sa?uvanih sa brodova na kojima su plovili ili koje je gradio Adem Tivari I, najpoznatiji brodograditelj na ovim prostorima.
Visokokvalitetna riba i vrhunska vina su samo dio bogatog asortimana hrane i pi?a koje nudi jedan od najboljih restorana na našoj obali. Ali vlasnik Adem Tivari III, kako ga ja nazivam, sa posebnim ponosom govori o broju Jedan i o svojim precima.
Davne 1880 godine, nakon Berlinskog kongresa i prisajedinjenja ovih krajeva Crnoj Gori, porodica Tivari dolazi iz okoline Bara na putu prema Albaniji, ali, sre?om za naš grad , baca “sidro” na Pristanu i tu se nastanjuje. Veliki brodograditelj Adem Tivari po?inje da gradi brodove i nastavlja slavnu i impozantnu tradiciju našeg pomorstva. Sve do pred Prvi svjetski rat, Ulcinj je mogao da se pohvali da ima brodove i trgova?ku flotu, uglavnom i zahvaljuju?i velikom majstoru brodograditeljsva Ademu Tivariju I. Nakon njegove smrti i okolnosti koje su nastale ratnim zbivanjima , prestaje i brodograditeljstvo kod nas.
Nasljednici Adema Tivarija, ?uvaju tradiciju pomorstva, doduše ne grade više brodove, ali ve?ina plovi po svim morima svijeta. Svakako, najpoznatiji me?u njima je kapetan Maksut Tivari, jedan od najpoznatijih kapetana u Crnoj Gori. Rijetko je u Ulcinju, jer more je kaže izazov i njegova velika ljubav, ali kada se nakon dugih putovanja vra?a svojoj ku?i, uvijek je u društvu mladih kojima pri?a o moru, o brodovima, o prošlosti sa nostalgijom i sa posebnom tugom o sadašnjosti našeg pomorstva.

Ismet Karamanaga Facebook